Мемориальна дошка на честь Олійника Г.А у м. Полтава

Григорій Антонович активно займався громадською, суспільно-політичною, методичною і науковою роботою. Він декілька скликань обирався депутатом обласної ради, балатувався у депутати Верховної ради, очолював селянську спілку області. У співавторстві написав декілька навчальних посібників.

Олійник Григорій Антонович обирався дійсним членом Української академії наук національного прогресу, Почесним професором Полтавської державної аграрної академії та Української медичної стоматологічної академії. Він кавалер міжнародних золотих медалей «За досягнення в освіті» та «За ефективне управління». За високий професіоналізм на освітянській ниві Олійнику Г.А. вручено трудову відзнаку Міністерства аграрної політики України «Знак пошани».

24 роки свого життя Олійник Григорій Антонович присвятив справі підготовки молодої хліборобської зміни, Нині пам’ять про Г.А.Олійника живе в серцях тисяч його вихованців.

На фасаді навчального корпусу на його честь відкрита меморіальна дошка.